Ingrédients :
4 pomme de terre
1 boîte de thon
Quelques olives vertes
1 c. à soupe de persil
1 gousse ail
Fromage coupé en dés
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre
Sel, poivre noir
Préparation :
Cuire les pommes de terre à l’eau salée, les écraser, leur ajouter le thon conserve à l’huile émietté, les olives en dés, le persil coupé finement, le fromage en dés, huile d’olive, poivre, sel, le vinaigre et l’ail râpé. Mélanger bien le tout, ajouter la mayonnaise, remélanger, mettre dans un moule au choix, presser un peu pour avoir la forme et démouler dans l’assiette de présentation.