Ingrédients :
250 g de beurre ramolli
3 c. à soupe de sucre glace
2 c à soupe de maïzena
1 c. à soupe de café soluble
1 sachet de levure à pâtissière
1 pincée de sel
La farine selon le mélange
Des morceaux de chocolat noir
Préparation :
Mettre dans une jatte le beurre, le café soluble et le sucre glace, les travailler jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena, le sel, bien mélanger, ajouter la levure, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et lisse. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et coucher sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé des tourbillons, décorer avec des morceaux de chocolat.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.