Pour mener à bien cette action de lutte contre le "commerce insalubre", la Direction du commerce a dépêché 32 brigades de contrôle à l’effet de veiller sur la santé du citoyen.Tous les moyens matériels et humains ont été dégagés pour appliquer "rigoureusement" ce programme élaboré à l’occasion de la saison chaude qui coïncide avec le mois sacré de Ramadhan.

Un programme de "sécurité sanitaire", ayant trait à l’hygiène et à l’innocuité des produits alimentaires, a été élaboré par la Direction du commerce. Tous les moyens matériels et humains ont été dégagés pour appliquer "rigoureusement" ce programme élaboré à l’occasion de la saison chaude qui coïncide avec le mois sacré de Ramadhan, selon le responsable du service de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes. Une vaste campagne de sensibilisation autour des risques de toxi-infections ciblant les consommateurs sera également menée dans le cadre de ce programme entamé le mois d’avril dernier à Constantine. La mise en application de ce programme "préventif" vise à adapter l’activité commerciale versée dans l’alimentation, notamment, aux règles d’hygiène et de salubrité qui doivent caractériser ce genre de commerce, a précisé le même responsable, précisant que la DCP a renforcé son potentiel de contrôle à travers tous les marchés de la wilaya. Pour mener à bien cette action de lutte contre le "commerce insalubre", la Direction du commerce a dépêché 32 brigades de contrôle à l’effet de veiller sur la santé du citoyen. Dans ce contexte, il a été décidé d’annuler tous les congés annuels des agents chargés du contrôle des activités commerciales durant tout le mois de Ramadhan, a signalé le responsable du service, précisant que lors de ce mois sacré, la santé du consommateur sera "sécurisée, même en dehors des heures de travail et durant les week-ends" car les brigades de contrôle seront mobilisées "même de nuit". La cible n° 1 des agents de contrôle et de la répression des fraudes, chargés de la concrétisation de ce programme préventif, sera les pâtisseries, les crémeries, les cafés, les fast-foods, les restaurants et les magasins spécialisés dans la commercialisation des produits périssables comme le lait et la viande. Une campagne de sensibilisation sur la "culture de consommation", ciblant les élèves des écoles ainsi que les stagiaires des centres de formation professionnelle, a été, par ailleurs, lancée par la Direction du commerce de la wilaya de Constantine.