Depuis quelques jours, le prix du kilogramme de sucre est cédé entre 95 DA 105 DA à Bejaia et ses environs. Il n’y a pratiquement pas de différence entre les prix pratiqués par les grossistes et les détaillants. Cependant, il faut signaler que cette nouvelle hausse s’est répercutée sur tous les produits à base de sucre, telles la limonade et la pâtisserie. Un pâtissier du centre-ville de Bejaia nous confie qu’il envisage de cesser de fabriquer de la pâtisserie et de se consacrer exclusivement au pain et à la pizza en raison du prix exorbitant du sucre. Les propriétaires de salons de thé et cafés sont également touchés par cette brusque augmentation. Ainsi le café est passé de 10 DA à 15 DA voire plus dans certains quartiers huppés à l’image du quartier Seghir. Il faut dire que depuis un certain temps, les citoyens assistent impuissants à cette flambée des prix qui n’a presque épargné aucun produit de consommation. Même les produits de la pêche sont inabordables pour les revenus modestes.
A titre d’exemple, la sardine est vendue à 300 DA voire 350 DA le kg dans les différents marchés de la ville. Du jamais vu de mémoire de Bejaoui. Seule note de consolation dans ce tableau pour le moins sombre pour les ménages, le prix du poulet est à son plus bas niveau, à savoir 220 DA le kg.
A . K .