Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de fromage rouge râpé
1 c. à soupe de crème fraîche
1 jaune d’œuf
Préparation :
Etaler la pâte feuilletée en un grand rectangle sur un plan de travail fariné, couper la pâte en des bandes de 7cm de long et 1,5 de large. Travailler dans un bol le jaune d’œuf avec la crème fraîche. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les bandes avec le mélange de jaune d’œuf, les saupoudrer de fromage râpé et appuyer à la main pour que le fromage adhère bien aux bandes, les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C de 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.