Ingrédients :
200 g de farine
50 g de poudre d’amandes
1 œuf
125 g de beurre
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de nutella
1 pincée de sel
Préparation :
Mélanger farine, poudre d’amandes, sucre, sucre vanillé et une pincée de sel.
Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler la pâte à la fourchette.
Joindre l’œuf battu et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène et la mettre au frais 1h dans un film alimentaire. Etaler sur un plan farine et y découper des cercles. Placer une c. à café de nutella sur la moitié des biscuits et recouvrir avec les autres moitiés en pressant les bords. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 min. Laisser refroidir sur une plaque.