Ingrédients :
2 bols de farine ou de semouline
2 sachets de levure chimique
1 c. à soupe de levure de boulanger
1 œuf
Sel
Eau tiède (la quantité qu’il faut pour avoir une pâte un peu liquide)
Du cacao
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients à part le cacao. Ajouter de l’eau tiède petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte un peu liquide. Diviser ce mélange en deux. Ajouter à une moitié du cacao en poudre. Laisser lever 1/2 h environ et faire cuire les baghrirs dans une poêle anti-adhésive.
Servir avec du miel et du beurre. On peut aussi les servir avec de la crème pâtissière ou chantilly, c’est aussi délicieux et léger.