Le Midi Libre - Magazine - Pas seulement dans le bouquet garni
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Edition du 8 Octobre 2009



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Le thym
Pas seulement dans le bouquet garni
8 Octobre 2009

Tout le monde connaît le thym pour l’utiliser dans les bouquets garnis pour des plats en sauce, pot-au-feu ou marinades. Mais cette plante aromatique, emblème de la cuisine méditerranéenne, est également utilisée dans de nombreuses recettes en cosmétique ou à usage domestique. Voici trois recettes à utiliser sans modération.

Assainissant domestique
1 litre d’eau,
1 gros bouquet de thym,
1 citron coupé en tranches fines.
Lors d’une épidémie de rhume ou de grippe, versez l’eau dans une casserole et faites-la bouillir très doucement, ajoutez le thym et le citron : la vapeur provoquée par cette douce ébullition purifie et parfume l’atmosphère.
Masque visage
2 c. à soupe d’argile verte,
1 c. à soupe de poudre de thym,
1 c. à c. de miel de thym, infusion de thym (ou hysope, ou lavande).
Pour les peaux à problèmes :
Mélangez argile, thym pulvérisé et miel avec un peu d’infusion jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Appliquez en couche épaisse sur le visage et le cou.
Laissez poser 20 minutes.
Retirez et rincez avec le reste de l’infusion.
Bain stimulant :
1 demi-litre d’eau,
2 grosses poignées de thym.
En période de fatigue (ou de rhume),
Mettez le thym dans l’eau froide. Couvrez, amenez à ébullition et laissez frémir 5 bonnes minutes. Retirez du feu et laissez infuser 10 minutes. Filtrez. Ajoutez à l’eau de votre bain.
Autres vertus :
Antiseptique respiratoire, intestinal et urinaire, antispasmodique…
Sous la forme d’infusion ou de décoction, le thym est un classique incontournable pour soigner les maux d’hiver grâce à ses propriétés antiseptiques et bactéricides. À prendre dès les premiers symptômes. C’est un bon stimulant général. Vous pouvez également l’utiliser en inhalation avec une serviette sur la tête.
Des tisanes régulières soulageront également les désordres digestifs et gastro-intestinaux. Il est diurétique.


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