Pommes de terre germées ou qui verdissent.
Je jette. Ça signifie que la solanine, une toxine, s’est développée à l’intérieur, et qu’on risque nausée, diarrhée, etc.

Viande un peu douteuse :
Je jette. Il y a des chances que des micro-organismes aient proliféré : gare à la salmonellose, la gastro-entérite ou la listériose.

œufs de plus d’un mois :
Je jette. Si, lorsqu’on le plonge cru dans de l’eau, l’oeuf remonte à la surface, ça veut dire que la coquille est devenue poreuse, avec le risque que des bactéries se soient développées à l’intérieur, et provoquent une intoxication.

Légumes et fruits juste
flétris :
On peut encore manger. Mais ils ont perdu de leurs vitamines et de leur valeur nutritive.

Légumes ou fruits avec
moisissures :
Je jette. Même si elle est superficielle, la moisissure envoie en profondeur des substances chimiques potentiellement toxiques.

Confiture moisie :
Je jette. Comme pour les fruits, il y a risque de dissémination de toxines en profondeur.