Il est de tradition de consommer un bol de soupe chaude après toute une journée de jeûne. Chaque soupe à sa saveur particulière. Le jarri frik à l’est du pays, la chorba au centre et la harira à l’ouest. Il est bon de les alterner. Il y a encore quelques années de cela lorsque la ...
Du haut du Burj al-Fateh, hôtel luxueux né d’un rêve libyen et d’une réalisation italienne, la vue sur la confluence du Nil bleu et du Nil blanc est imprenable. Mais elle cohabite avec le spectacle de la misère de Khartoum, capitale d’un Soudan déchiré. Avec ses 230 chambres, ses ...
La clientèle du docteur Haïdar a récemment changé: il y a un an encore, il opérait des Irakiens défigurés par les bombes. Aujourd’hui ses clients cherchent à se faire une beauté. Ce chirurgien esthétique de Bagdad, qui refuse de donner son nom à cause de la vague d’assassinats qui a ...
Alors que les autoroutes de La Nouvelle-Orléans s’embouteillaient de voitures fuyant l’ouragan Gustav, une poignée d’habitants est décidée à braver le vent et la pluie comme il y a trois ans lors du passage de Katrina. «Je protège mes fenêtres mais ensuite je vais aller boire un ...
